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Une sélection de cafés, en grains et moulus.
Cafés grain & moulu Il y a 13 produits.
Brésil Bob O Link - 250 g - 26€/kg
Des notes de noix, de baie et de chocolat noir. Un profil gourmand, malté et fruité.
6,50 €Colombie Santander Bio - 250 g - 26€/kg
Attaque florale, sur des notes de jasmin, de rose et de violette. En bouche, il devient fruité avec des notes de raisin, d'ananas et de mûres.
6,50 €Guatemala Solola - 250 g - 26€/kg
Un joli café sur des notes de caramel, de citrus, de thé vert, de citron, de fruits jaunes, de pêche et de miel. Attaque franche, soyeux sur la langue et une belle longueur.
6,50 €Bourbons Gourmands 2.0 - 250 g - 27,20€/kg
Un assemblage autour de trois bourbons produits par trois familles œuvrant depuis trois générations à l'amélioration de la qualité de ses cafés... Ce café gourmand et élégant développe des notes de miel, de nougat, de ganache, de pain d'épices et de cèdre. Torréfié robe de moine, il développe un caractère suave et équilibré avec une belle persistance...
6,80 €Éthiopie Heirloom - 250 g - 27,20€/kg
Un profil fruité et équilibré. Des notes d'abricot, d'agrumes, un côté végétal. Douce longueur caramel.
6,80 €Éthiopie Harar "Le charpenté" - 250 g -...
Un café unique ! Riche en bouche. Goût boisé et sauvage. Onctueux, crémeux avec une douce amertume naturelle. Finale fève de cacao.
7,50 €Éthiopie Lekempti - 250 g - 30€/kg
Un nez gourmand, une rondeur qui rappelle la cerise, le côté griotte ou le noyau d’amande. La bouche, franche et aromatique, est charnue mais sans aucune lourdeur. Elle allie la puissance avec une délicate finesse. Il est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.
7,50 €Éthiopie Sidama - 250 g - 30€/kg
Ce délicat café propose un nez intense d’une belle et délicate complexité : l’attaque est franche, portée sur le fruit puis la dégustation égrène des notes de brioche toastée, chocolatée et pistachée. Pas d’amertume. Très belle persistance en bouche. Il est cultivé à une altitude de 1500 m, sans aucun ajout chimique.
7,50 €Éthiopie Yrgacheffe - 250 g - 30€/kg
Il y a dans ce grand cru des parfums de fruits secs, d'abricot, de jasmin. Son attaque est franche, mais tout au long de la dégustation, il conserve une extrême douceur, une complexité aromatique. Cette harmonie se poursuit en fin de bouche pour une finale d’une infinie tendresse, qui rappelle la pomme d’amour.
7,50 €Éthiopie Limu "L'Élégant" - 250 g - 30€/kg
Un excellent café, délicat, goût floral, jasmin en refroidissant. Onctueux, une finale agrumes. Très belle longueur
7,50 €Burundi Shembati - 250 g - 32€/kg
Des notes fruitées de pamplemousse, mûre, abricot et citron. Longueur sur des notes gourmandes d'amande fraîche, de caramel et de chocolat noir
8,00 €Éthiopie Sidama Nyala décaféiné - 250 g -...
Enfin un décaféiné qui à un goût ! Et la comparaison avec son père caféiné est bluffante. Parfaitement adapté au méthodes douces et expresso. Dans les deux cas, l'attaque est vive, citronnée, fleur blanche. Sur la langue, il est doux et soyeux, fruité abricot, pèche. Rapidement, la sensation file vers une bouche et un nez chocolaté. Une belle longueur...
7,00 €Jamaique Blue Montain - 150 g - 179€/kg
Les cafés Blue Montain de Jamaïque sont considérés être les meilleurs cafés du monde. 90% de cette production est achetée par le Japon. Un nez floral et fruité, en bouche il révèle de douces notes de chocolat, de noisette et de pamplemousse.
26,85 €
